Fufu (ki gen ladan non foofoo variant, foufou, fufufuo) se manje prensipal anpil peyi nan Lafrik ak Karayib la.Anjeneral li fèt ak poud manyòk epi li ka ranplase tou pa farin koryas oswa farin mayi.Li kapab tou fè bouyi rekòt manje ki gen lanmidon tankou pòmdetè dous oswa bannann kwit epi kraze yo nan yon farin tankou konsistans.
Manyòk te prezante nan Brezil an Afrik pa biznisman Pòtigè nan 16yèm syèk la.Nan Gana, anvan yo te prezante manyòk, fufu te itilize yanm.Nan kèk ka, li fèt ak bannann kwit.Nan Nijerya ak Kamewoun, fufu se blan ak kolan (egzanp bannann pa melanje ak manyòk lè yo afekte).Fason tradisyonèl yo manje fufu se zongle yon moso fufu nan yon boul ak dwèt yo nan men dwat yon moun, ak Lè sa a, tranpe l 'nan soup la ak vale li.
Fufu aktyèlman soti nan gwoup etnik Asante nan Gana, ki te dekouvri ak chanje pa imigran ki soti nan Nijerya, Togo ak C ô te d'Ivoire.Nijerya rele li fufufuo, ki gen de siyifikasyon: youn se "blan", ki rele fufuo nan lang sa a tribi, ak lòt la se ke metòd pwodiksyon an (tamping) yo rele Fu Fu.Sa a se orijin mo fufu la.
FUFU se youn nan manje tradisyonèl yo ann Afrik e moun lokal yo renmen anpil.Anjeneral li fèt alamen, epi byenke li sanble fasil pou kwit manje, li se yon tès ladrès pwodiksyon chef la, ak konpetans nan kwit manje souvan detèmine dirèkteman nivo bon gou li yo.COOR konplètman kominike ak kliyan ki soti nan Lafrik di, konbine bezwen kliyan yo ak abitid yo nan konsomatè Afriken yo, epi li te fèt yon machin pou kwit manje FUFU konplètman entèlijan.
Atravè ankèt background pwofondè ak rechèch itilizatè, COOR ekstrè etap tradisyonèl Afriken FUFU pou kwit manje, ak optimize yo atravè konsepsyon entelijan, konsidere detay konsepsyon ak pèfòmans pratik nan pwodwi a soti nan pwen de vi itilizatè a, epi finalman fèt machin FUFU sa a.
Fòm dous, liy mou ak koulè senp yo se karakteristik machin FUFU sa a.Liy mou ak zanmitay, ak yon manyen cho ak awondi, kontras ak nwa a minimalist ak ajan, fè konsepsyon an antye sale ak dous, pote itilizatè yo plezi kontinuèl lè yo kwit manje.Itilizatè yo sèlman bezwen vide engredyan yo prepare ak dlo nan machin nan, mete paramèt yo, ak Lè sa a, yo ka jwenn yon FUFU bon gou.Li konplètman libere men itilizatè yo, efektivman amelyore kalite lavi konsomatè Afriken yo, epi li bay itilizatè yo yon eksperyans pou kwit manje ki pi entelijan, teknolojik ak pratik.
